Comme pour chaque localité ou pays, certains plats font partie même de la culture du pays. Parmi ces recettes, on note celle destinées à des événement, celles consommées comme amuse-gueule, et d’autres qui demandent à avoir une grande faim. On parle aujourd’hui de la cuisine du Québec est au centre de notre attention, et voici pour vous quelques incontournables de l’univers gastronomique de cette partie du monde.
3 plats typiques du Québec
Vous ne pouvez affirmer connaître la gastronomie québécoise si vous ignorez ce qu’est la poutine. Ce nom n’a rien avoir avec la présidence de Russie, c’est plutôt un plat traditionnel composé de frites, de fromage fondu, de sauce barbecue ou bouillon de viande et de cheddar parfois. Vous pourrez même en consommer en France, et c’est l’idéal pour faire le plein de calories, et vous faire oublier votre longue journée.
Une autre spécialité, c’est la fameuse tourtière qui fait elle aussi partie des plats les plus populaires du Québec. Les recettes sont nombreuses, mais à l’origine c’est une tourte garnie à la viande de bœuf ou de porc mêlé à un fond de tarte, avec en plus des épices pour relever le goût. A la sortie du four, c’est juste délicieux, à accompagner avec du ketchup.
Un autre délice à goûter absolument, c’est le pâté chinois. Toujours aussi gourmand, et consistant que les précédents, ce plat assimilable à un hachis parmentier avec du maïs, est un véritable plat rustique. ce plat très apprécié au Québec et ailleurs étaient autrefois servis aux travailleurs asiatiques, d’où son nom.
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